ویتامین های گروه B ضامن سلامتی بدن
آیا میدانستید بدن ما به 13 ویتامین نیاز دارد و 8 مورد از این 13 ویتامین مربوط به ویتامین های گروه B هستند ؟
با همین پرسش ساده می توانیم به اهمیت ویتامین های گروه B پی ببریم.
در همین ابتدای مطلب برسیم به معرفی انواع ویتامین B
- B1 یا تیامین
- B2 یا ریبوفلاوین
- B3 یا نیاسین
- B5 یا پانتوتنیک اسید
- B6 یا پیریدوکسین ویتامین مهربانی
- B7 یا بیوتین
- B9 یا فولیک اسید
- B12 یا کوبالامین
این 8 ویتامین در بسیاری از مواد غذایی که ما روزانه مصرف می کنیم وجود دارند . در این مطلب از یونی مد ، قصد داریم هر کدام از ویتامین های گروه ب و مواد غذایی که سرشار از این ویتامین ها هستند را به شما معرفی کنیم، پس با ما همراه باشید :
ویتامین B1 :
این ویتامین در انواع غلات ، آجیل ، مخمر ، گوشت ، حبوبات و صدف وجود دارد.
علائم کمبود ویتامین B1 :
اگر شما یا عزیزانتان دارای علائمی چون بی حالی و خستگی در عضلات ، گیج بودن ، کم شدن وزن، از دست دادن عضلات ، کم اشتهایی ، بی حس شدن دست و پا و مشکلات قلب هستید، بدانید که ممکن است بدن شما دارای کمبود ویتامین b1 باشد.
ویتامین B2 :
در مواد غذایی چون شیر ، آرد ، تخم مرغ ، سبزیجات و مانند b1 در گوشت و آجیل وجود دارد.
اگر دارای علائمی نظیر : زخم در کنار دهان ، مشکلات پوست ، ریزش مو ، خارش و قرمزی چشم ، ورم کردن دهان و گلو هستید ، دچار کمبود ویتامین b2 هستید.
ویتامین B3 :
این ویتامین مانند ویتامین b1 در گوشت ، مخمر، حبوبات ، و مانند b2 در تخم مرغ ، سبزیجات و شیر و همچنین ماهی وجود دارد.
علائم کمبود ویتامین b3:
در نظر داشته باشید که اعتیاد به الکل و فقر غذایی از دلایل کمبود ویتامین b3 هستند.
اسهال یا یبوست و استفراغ ، سردرد ، افسردگی ، بیحالی و خستگی ، قهوه ای شدن پوست بعد از قرار گرفتن در آفتاب از جمله علائم شایع کمبود ویتامین b3 هستند.
ویتامین B5 :
ویتامین ب ۵ بیشتر در محصولات و غذاهایی چون قارچ ، تن ماهی ، جگر گاو ، آواکادو ، دانه آفتابگردان و غلات صبحانه وجود دارد.
کمبود ویتامین ب۵ با علائمی چون بی قراری و بی خوابی ، کم شدن اشتها ، سردرد ، بی حسی دست و پا مشاهده می شود.
ویتامین B6 :
ویتامین مهربان گروه B ویتامین b6 است. این ویتامین به ویتامین خوش خلقی و مهربانی معروف است. ویتامین ب۶ جز محبوب ترین ویتامین های گروه B برای شخص من است. هرگاه بی حال و کم انرژی می شوم و یا دچار حالت تهوع هستم این ویتامین به دادم خواهم رسید.
حال ببینیم این ویتامین مهربان در چه مواد غذایی وجود دارد ؟
ماهی سالمون ، گوشت ، سیب زمینی ، ماهی تن و مرغ منبع ویتامین b6 هستند.
اگر دارای علائمی چون کم خونی ، افسردگی ، گیجی ، پوست پوست شدن لب و ترک خوردن گوشه لب و ضعف سیستم ایمنی هستید ، به سراغ ویتامین ب۶ بروید.
ویتامین B7:
این ویتامین در اکثر مواد غذایی وجود دارد. گوشت های قرمز، تخم مرغ ، ماهی سالمون ، دانه آفتابگردان سرشار از ویتامین ب۷ یا بیوتین هستند.
اگر موهایتان نازک و شکننده هستند و ناخن هایتان نیز شکننده شده اند ، همیشه خسته و افسرده هستید ، اطرف بینی و دهان و چشمتان پوست پوست می شود به دنبال تامین بیوتین یا ویتامین ب۷ باشید.
ویتامین B9 یا فولیک اسید :
حتما نام فولیک اسید را شنیده اید که برای درمان کم خونی استفاده می شود. این ویتامین برای بانوان به خصوص در زمان قاعدگی و بارداری و نوزادان تجویز می شود. ویتامین ب۹ یا فولیک اسید در انواع میوه ها و آب میوه ها، سبزیجات تیره داری برگ مثل اسفناج ، آجیل ، لوبیا ،نخود فرنگی، تخم مرغ ، جگر گاو ، آب پرتقال و آواکادو به وفور یافت می شود.
کم خونی ، سردرد ، تپش قلب ، ضعف ، کج خلقی و سوزش دهان یا زبان از علائم کمبود ویتامین B9 یا فولیک اسید می باشند.
ویتامین B12 :
ویتامین ب۱۲ بیشتر در مواد غذایی حیوانی مانند گوشت ، مرغ ، ماهی ، لبنیات ، تخم مرغ ، جگر گاو ، صدف وجود دارد.
علائم شایع کمبود ویتامین ب۱۲ شامل :
افسردگی ، خستگی و بی حالی ، کاهش وزن ، مشکلات حافظه ، بی حس شدن و سوزن سوزن شدن دست و پا ، یبوست
سوء مصرف ویتامین B :
لطفا توجه فرمایید که مصرف بیش از اندازه ویتامین ب می تواند علائمی را به همراه داشته باشد. از جمله علائم مصرف بیش از حد ویتامین ب :
- مشکلات پوست
- تاری دید
- حالت تهوع
- اسهال
- افزایش ادرار
- اسهال
- تشنگی
- اسپاسم شکمی
- سرخی پوست
اگر بخواهیم به صورت کلی بگوییم ویتامین b در چه مواد غذایی وجود دارد می توانیم از گوشت قرمز و سفید ، تخم مرغ ، لبنیات ، سیزیجات و میوه ها ، غلات و حبوبات و دانه ها نام ببریم.
به جز مواد غذایی جهت دریافت ویتامین ب ، می توانید از مکمل های ویتامین ب هم به صورت جداگانه و هم به صورت کلی (ب کمپلکس B complex) استفاده نمایید.
ما در این مطلب سعی کردیم انواع ویتامین های B را به همراه مواد غذایی سرشار از آنها و علائم کمبود آنها را به صورت مختصر و مفید و خلاصه ، به شما عزیزان معرفی نماییم.
- admin
- مهر 25, 1402
- 144 بازدید